Николо-Сольбинский монастырь ведёт свою историю со второй половины XV — начала XVI в. По преданию, его учредителем выступил один из учеников преподобного Сергия Радонежского. Первоначально мужская обитель располагалась на Быльцыном поле, в 4 км от современного места. В начале XVII в. монастырь был разорен польскими отрядами и разбойниками, после чего находился в запустении почти столетие. В 1711 г. обитель возродили на новом месте — на берегу реки Сольбы. В 1731 г. началось строительство первого каменного здания — Успенского храма.
Наибольшего развития монастырь достиг в период 1903–1917 гг. В 1903 г. пустынь была преобразована в женскую, и к 1914 г. под руководством игумении Макарии (Скудиной) число сестёр достигло 115 человек. В это время активно велось хозяйство и были построены новые жилые корпуса.
3 декабря 1918 г. монастырь был закрыт. Священнослужители обители были расстреляны, часть сестёр сослана в лагеря. Среди пострадавших за веру — священномученик Николай Ершов, служивший на Сольбе с 1912 г. и расстрелянный в 1937 г. В годы Великой Отечественной войны на территории монастыря размещался детский дом, позднее — лечебница для душевнобольных. В 1960-х гг. монастырские стены и башни были разобраны для нужд дорожного строительства.
В 1994 г. территория монастыря была возвращена Церкви в состоянии полной разрухи. Активное восстановление началось в 1999 г. За последующие десятилетия к монастырю были подведены все необходимые коммуникации, включая газопровод, построены дороги, 10 храмов и комплекс зданий социальной инфраструктуры.
В настоящее время в обители проживает 40 сестёр, ведущих обширную социально-просветительскую работу. Приоритетным направлением является воспитание и образование детей. Монастырский образовательный комплекс включает в себя ясли, детский сад, приют для девочек, общеобразовательную школу и профессиональный колледж; все учреждения имеют государственную лицензию и аккредитацию. Более 100 воспитанниц находятся на полном обеспечении монастыря.
Девочки обучаются музыке, живописи, театральному искусству и поварскому делу; хор и театральная студия ведут гастрольную деятельность в России и за рубежом. Социальное служение монастыря охватывает помощь жителям окрестных деревень, ветеранам и многодетным семьям. Ежегодно проводятся благотворительные праздники.
Интеллектуальная работа сосредоточена в научно-историческом отделе, который в течение 20 лет изучает историю обители и русского монашества.
Хозяйственная жизнь обеспечивается работой ремесленных мастерских — керамической, швейной, вышивальной, пряничной, и собственным сельскохозяйственным производством.