Архимандрит Серафим (Олег Сосланович Бидеев) родился 13 января 1951 года в селе в селе Троицком Бурят-Монгольской АССР.

В 1969 году окончил среднюю школу №1 города Алагира Северной Осетии, в 1970 году — торговый техникум города Орджоникидзе. В 1975 году окончил Северо-Осетинский сельскохозяйственный институт по специальности «энергетика».

В 1975–1977 годах работал энергетиком колхоза села Старица Астраханской области, в 1977–1979 годах — конструктором на Алагирском радиозаводе, в 1979–1988 годах — начальником участка деревообрабатывающего комбината города Алагира.

В 1990–1992 годах пономарь Никольской церкви села Крайновка Республики Дагестан.

31 июля 1992 года настоятелем храма Покрова Пресвятой Богородицы города Владикавказа архимандритом Александром (Ищеиным) пострижен в монашество с наречением имени Серафим в честь преподобного Серафима Саровского.

1 августа 1992 года митрополитом Ставропольским и Бакинским Гедеоном (Докукиным) в храме Покрова Пресвятой Богородицы города Владикавказа рукоположен в сан иеродиакона, 19 августа в кафедральном соборе апостола Андрея Первозванного города Ставрополя рукоположен в сан иеромонаха.

В 1996 году — ключарь кафедрального собора Рождества Пресвятой Богородицы города Баку.

В 1996–1998 годах — настоятель храма святителя Николая города Хачмас Азербайджанской Республики.

В 1998–2001 годах — настоятель храма святых Жён-мироносиц города Баку.

В 1999–2010 годах — настоятель храма Архангела Михаила города Баку.

В 2009–2010 годах — председатель Отдела по социальной помощи и благотворительности Бакинской епархии.

В 2013–2016 годах — клирик Успенской Флорищевой пустыни Выксунской епархии.

В 2016–2023 годах — настоятель храма Живоначальной Троицы села Троицкого Угличского района.

В 2017–2018 годах — настоятель храма святителя Николая Чудотворца села Никольского Угличского района.

Скоропостижно скончался 25 января 2023 года.