Протоиерей Сергий Анатольевич Сабадаш родился 26 февраля 1955 года в cеле Юрковцы Талалаевского района Черниговской области в семье учителей.

В 1972 году окончил СОШ и поступил в Военную инженерную Краснознаменную академию имени А.Ф. Можайского, которую окончил в 1977 году.

В 1977–1994 годах проходил службу в войсках противовоздушной обороны.

В 2002–2003 годах нёс послушание алтарника.

20 августа 2004 года архиепископом Ярославским и Ростовским Кириллом (Наконечным) в Введенском соборе Свято-Введенского Толгского женского монастыря города Ярославля рукоположен во диакона. 14 октября 2004 года в храме пророка Илии города Ярославля рукоположен во пресвитера.

В 2004 году — штатный диакон Сретенского храма города Ярославля.

В 2004–2007 годах — штатный священник Леонтьевского храма города Ярославля.

В 2007–2010 годах — настоятель храма икон Божией Матери «Взыскание погибших» и «Всех скорбящих Радость» города Ярославля.

С 2010 года — настоятель храма великомученицы Параскевы в селе Большое Село.

С 2011 года — благочинный Большесельского района.

С 2012 года — настоятель храма Рождества Христова в селе Рождество Большесельского района.

В 2012–2019 годах — настоятель храма Архангела Михаила в селе Леонтьевское Большесельского района.

В 2012–2019 годах — настоятель Никольского храма в селе Николо-Молокша Большесельского района.

В 2015–2019 годах — настоятель храма в Воздвижения Честнаго и Животворящего Креста Господня в селе Шельшедом Большесельского района.

В 2016–2019 годах — настоятель храма Святой Троицы в селе Новое Большесельского района.

С 2017 года — настоятель храма Владимирской иконы Божией Матери в селе Елохово Большесельского района.

С 2019 года — член Епархиального совета Переславской епархии.