12 мая 2018 года в Николо-Сольбинском женском монастыре прошел 3-й благотворительный фестиваль русского гостеприимства «Хлеб-да-Сольба».
Авторы идеи проведения фестиваля «Хлеб-да-Сольба» — настоятельница Николо-Сольбинского монастыря игумения Еротиида (Гажу) и режиссёр, телеведущий, член попечительского Совета монастыря, директор Фонда «Возрождение русских православных традиций» Александр Ковалёв.
Этот праздник задуман и проводится для укрепления национальных и семейных традиций, культуры быта, популяризации духовного и патриотического воспитания, здорового образа жизни и просвещения подрастающего поколения.
Праздник предварился праздничной Литургией, которую возглавил епископ Исилькульский и Русско-Полянский Феодосий.
По окончании богослужения на большой фестивальной сцене в центре монастырского двора своё творчество продемонстрировали исполнители и коллективы из ближнего и дальнего зарубежья. Несколько десятков мастер-классов, выставок, интерактивных программ, уникальных ремесленных представлений, дегустация блюд монастырской кухни и русской традиционной выпечки, никого не оставили равнодушными.
Одной из достопримечательностей фестиваля стала выставка частной коллекции старинных самоваров из коломенского музея-усадьбы «Дом самовара». Экспозиция была представлена в павильоне, где проходили съёмки кулинарного сериала «Паломник с половником», проходивших в монастыре осенью прошлого года.
Вторая сцена расположилась на набережной реки Сольбы у монастырской стены. Полюбившиеся гостям фестиваля народное гуляние и большой праздничный концерт рядом с живописной речкой, выставка-ярмарка хлеба и выпечки, чемпионат по приготовлению ухи, кулинарные мастер-классы по приготовлению блюд национальных кухонь, казачьи забавы, хороводы и фейерверк.